En effet, c’est un élément essentiel de la politique de protection des consommateurs allergiques souhaitée par les pouvoirs publics et l’agro-industrie : un étiquetage informatif pertinent et fiable pour guider le choix des consommateurs allergiques.
Het is inderdaad een belangrijk element van het beleid qua bescherming van allergische consumenten zoals gewenst door de overheid en de voedingsmiddelenindustrie: een relevante en betrouwbare informatieve etikettering om de keuze van allergische consumenten voor te lichten.
