Le premier repas du matin devrait idéalement se composer de féculents (pain ou céréales peu sucrées), de matière grasse (margarine, noix, amandes), d’une petite quantité de garniture sucrée, d’une portion de fruits et d’un produit laitier.
Een volwaardig ontbijt bestaat uit graanproducten (brood of wat laaggesuikerde ontbijtgranen), wat vet (margarine, noten, amandelen), een kleine portie gesuikerd beleg, een portie vers fruit en een zuivelproduct.