Vertaling van "procédures haccp sont-elles étayées " (Frans → Nederlands) :

Les procédures HACCP sont-elles étayées par des documents et des enregistrements ?
Zijn de HACCP-procedures met documenten gestaafd?

1. Les procédures HACCP sont-elles étayées par des documents ?
1. Zijn de HACCP-procedures met documenten gestaafd?

Il suffit qu'elles appliquent le système HACCP (danger, PCC, seuils critiques, procédures de monitoring, actions correctives) comme décrit dans le chapitre 5 du guide.
Het volstaat dat zij het HACCP-systeem (gevaren, CCP’s, kritische grenzen, monitoringsprocedures, corrigerende maatregelen) toepassen zoals beschreven in hoofdstuk 5 van de gids.

a) tenir compte des procédures mises au point conformément aux principes HACCP en application au point 3.1.2, et b) satisfaire aux exigences que l'autorité compétente pourrait formuler à cet égard lorsqu'elle agrée des établissements ou effectue des contrôles conformément au règlement (CE) n° 854/2004.
a) rekening houden met de procedures die zijn ontwikkeld volgens de HACCP-beginselen overeenkomstig punt 3.1.2, en b) voldoen aan alle voorschriften die de bevoegde autoriteit in dit verband kan opleggen bij de erkenning van inrichtingen of de uitvoering van controles overeenkomstig Verordening (EG) nr. 854/2004.

L'entreprise a-t-elle développé, documenté et mis en œuvre un système d'autocontrôle (plan HACCP, système de traçabilité, procédures, instructions,…) ?
Heeft het bedrijf een met documenten gestaafd autocontrolesysteem ontwikkeld en ingesteld (HACCP-plan, traceerbaarheidssysteem, procedures, instructies,…)?

L'entreprise a-t-elle développé, documenté et mis en œuvre un système d'autocontrôle pour les activités qui se rapportent à la production et à la vente de produits laitiers (plan HACCP, système de traçabilité, procédures, instructions,…) ?
Heeft het bedrijf een met documenten gestaafd autocontrolesysteem ontwikkeld en ingesteld voor de activiteiten die betrekking hebben op de productie van zuivelproducten en de verkoop ervan (HACCP-plan, traceerbaarheidssysteem, procedures, instructies,…)?

L'entreprise a-t-elle développé et mis en œuvre un système d'autocontrôle étayé par des documents (plan HACCP, système de traçabilité, procédures, instructions,…) ?
Heeft het bedrijf een met documenten gestaafd autocontrolesysteem ontwikkeld en ingesteld (traceerbaarheidssysteem, procedures, instructies,…)?