Vertaling van "produits crus et transformés le comité scientifique préconise " (Frans → Nederlands) :

Secteur animal – produits crus et transformés Le Comité scientifique préconise d’ajouter Bacillus cereus en tant que paramètre à tester pour la gélatine vu les problèmes fréquents posés par ce germe dans ce secteur.
Dierlijke sector – rauwe en verwerkte producten Het Wetenschappelijk Comité raadt aan Bacillus cereus als parameter voor het testen van gelatine toe te voegen gezien de frequente problemen met deze kiem in deze sector.

En ce qui concerne les rayons où les produits ne sont pas transformés (point 2.4.6.), le Comité scientifique estime que la température devrait bel et bien être notée/enregistrée.
In verband met de afdelingen waar geen producten worden verwerkt (punt 2.4.6) meent het Wetenschappelijk Comité dat de temperatuur op degelijke wijze moet worden opgetekend/geregistreerd.

Le Comité scientifique fait remarquer, comme mentionné dans l’Avis 45-2005, que tous les produits végétaux subissant un lavage au niveau de la production primaire et qui ne seront pas transformés avant leur achat par le consommateur final doivent être lavés, au moins lors de la dernière étape de lavage, par de l’eau potable telle que définie dans l’AR du 14 janvier 2002.
Het Wetenschappelijk Comité merkt op, zoals vermeld in advies 45-2005 dat alle plantaardige producten die op het niveau van de primaire productie worden gewassen en die niet worden verwerkt voordat ze door de eindverbruiker worden gekocht, ten minste in de laatste wasfase, moeten worden gewassen met drinkwater zoals omschreven in het KB van 14 januari 2002.

Le Comité scientifique fait remarquer que la responsabilité du secteur de la production primaire est de garantir la sécurité alimentaire des produits végétaux que ce dernier livre au secteur du négoce et de la transformation ou au consommateur et ce, notamment par l’application de bonnes pratiques de fabrication, avec lesquelles les dangers sont maîtrisés, mais également par la réalisation d’analyses.
Het Wetenschappelijk Comité merkt op dat het de verantwoordelijkheid van de sector van de primaire productie is om de voedselveiligheid van de plantaardige producten, die deze aan de sector van handel en verwerking of aan de verbruiker zal leveren, te garanderen en dit, met name door het uitvoeren van goede productiepraktijken, waarbij de gevaren beheerst worden maar ook door analyses uit te voeren.

Le Comité préconise également de reprendre dans la programmation le contrôle microbiologique des produits végétaux transformés (p.e. substituts biologiques des viandes).
Het Comité raadt aan om de microbiologische controle op verwerkte plantaardige producten (bv. biologische vleesvervangers) op te nemen in de programmatie.