Vertaling van "produits laitiers g-002 " (Frans → Nederlands) :

TERMINOLOGIE

produit laitier
zuivelproduct

produit laitier ultra-pasteurisé
ultragepasteuriseerde zuivel

produit laitier pasteurisé
gepasteuriseerde zuivel

IN-CONTEXT TRANSLATIONS

Il existe deux guides dont le champ d’application couvre les produits laitiers : G-002 Guide pour un système d’autocontrôle dans l’industrie laitière, G-034 Guide d’autocontrôle pour la production et la vente de produits laitiers à la ferme, comme fabricant de produits laitiers, quand suis-je soumis à l’un ou l’autre de ces guides ?
Er zijn 2 gidsen die als scope zuivelproducten hebben: G-002 Gids autocontrolesysteem zuivelindustrie, G-034 Autocontrolegids voor de productie en verkoop van zuivelproducten op het landbouwbedrijf, wanneer val ik, als producent van zuivelproducten, onder welke gids?

- les producteurs laitiers qui transforment leur propre lait (l’achat complémentaire de lait à des tiers est autorisé) au sein de leur établissement de production laitière et qui vendent ces produits en B to B (la vente B to C est également autorisée), à condition que cette vente B to B représente moins de 100 % de leur chiffre d’affaires pour les produits laitiers fermiers.
- Melkproducenten die de eigen melk verwerken (bijkomende aankoop van melk van derden is toegelaten) op het melkproductiebedrijf en die deze producten B to B verkopen (B to C verkoop is ook toegestaan), op voorwaarde dat deze B tot B verkoop minder dan 100% van de omzet hoevezuivel bedraagt.

Le guide G-002 concerne tous les établissements laitiers belges qui sont agréés conformément à l’AR du 16/01/2006 fixant les modalités des agréments, des autorisations et des enregistrements préalables délivrés par l’Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire, à l’exception des exploitations agricoles qui sont agréées pour la production de produits laitiers.
G-002 heeft betrekking op alle Belgische zuivelbedrijven die erkend zijn volgens het KB van 16/01/2006 tot vaststelling van de nadere regels van de erkenningen, toelatingen en voorafgaande registraties afgeleverd door het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen, m.u.v. de landbouwbedrijven die erkend zijn voor de productie van zuivel.

Les exploitants du secteur alimentaire qui produisent des produits laitiers doivent mettre en place des procédures pour assurer que, immédiatement avant le traitement thermique et lorsque le délai défini dans les procédures fondées sur les principes HACCP a été dépassé: a) le lait de vache cru qui est utilisé pour préparer les produits laitiers a une teneur en germes inférieure à 300 000 par ml à une température de 30 °C; et b) le lait de vache ayant fait l’objet d’un traitement thermique qui est utilisé pour préparer les produits laitiers a une teneur en germes inférieure à 100 000 par ml à une température de 30 °C.
Exploitanten van levensmiddelenbedrijven die zuivelproducten vervaardigen, moeten procedures toepassen om ervoor te zorgen dat onmiddellijk voor de warmtebehandeling en als de termijn voor aanvaarding die bepaald is in de op HACCP gebaseerde procedures wordt overschreden: a) rauwe koemelk die bij de bereiding van zuivelproducten gebruikt wordt, een kiemgetal bij 30 °C heeft van minder dan 300 000 per ml; en b) warmtebehandelde koemelk die bij de bereiding van zuivelproducten gebruikt wordt, een kiemgetal bij 30 °C heeft van minder dan 100 000 per ml.

La validation du système d'autocontrôle d'un établissement de production laitière où le lait est transformé en produits laitiers se fait à l'aide de la procédure d'audit PB 00 - P 02, sauf pour les très petites entreprises, pour lesquelles la procédure PB 00 - P 03 est applicable.
De validatie van het autocontrolesysteem van een melkproductiebedrijf waar melk verwerkt wordt tot zuivelproducten, gebeurt aan de hand van de auditprocedure PB 00 - P 02, behalve voor de zeer kleine ondernemingen waar PB 00 - P 03 van toepassing is.

Le but de ce fil conducteur spécifique pour les établissements de production laitière où le lait est transformé en produits laitiers est de fournir à l'auditeur un moyen de contrôle et de lui donner une explication sur tous les aspects figurant dans la check-list générique.
De doelstelling van deze specifieke leidraad voor melkproductiebedrijven waar melk verwerkt wordt tot zuivelproducten, is de auditor te voorzien van een controlemiddel en de bijhorende toelichting omtrent alle aspecten die voorkomen in de specifieke checklist.

Ferme – produits fermiers laitiers lait cru vache: LAP Id: 709 Lieu: PL42 Exploitation agricole Activité: AC42 Fabrication pour la vente directe Produit: PR143 Produits laitiers au lait cru de vache
Boerderij – hoevezuivel rauwe melk koe: PAP Id: 709 Plaats: PL42 Landbouwbedrijf Activiteit: AC42 Vervaardiging voor directe verkoop Product: PR143 Zuivelproducten op basis van rauwe koemelk

Ils peuvent cependant être utilisés de manière limitée dans les autres produits laitiers.
Ze mogen echter beperkt worden gebruikt in andere melkproducten.

Les produits laitiers sont des éléments essentiels de notre alimentation parce que le lait regorge de substances nutritives essentielles : protéines, vitamines et minéraux (dont le calcium).
Zuivel is een essentieel onderdeel van onze voeding, want melk zit boordevol belangrijke voedingsstoffen: eiwitten, vitaminen en mineralen (zoals calcium).

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