En moyenne, les besoins en protéines se situent entre 9 et 11 % de l’apport énergétique (Nederlandse voedingsnormen, 2001), ce qui correspond à la recommandation de la plupart des pays.
Gemiddeld bedraagt de eiwitbehoefte 9 – 11 % van de energie-aanbreng (Nederlandse voedingsnormen 2001).