La section 6.6. de la Partie I décrit quels échantillons doivent être prélevés par le transformateur de lait fermier et quelles analyses doivent être réalisées.
Onderdeel 6. 6. van Deel I beschrijft welke monsters er dienen genomen en te worden door de hoevemelkverwerker en welke analyses er hierop dienen te gebeuren.