En pratique, cela signifie en fait qu’il n’est pas question de croissance démontrable tant que 2 multiplications n’ont pas eu lieu (2 multiplications de L. monocytogenes en cas de 60 ufc/g signifierait en effet qu’on trouve une valeur de (60→120→) 240 ufc/g).
Eveneens betekent dit dat er geen aantoonbare groei is zolang er geen 2 vermenigvuldigingen hebben plaatsgevonden (2 vermenigvuldigingen van L. monocytogenes in geval van 60 kve/g zou immers betekenen dat een waarde wordt aangetroffen van (60→120→) 240 kve/g).
