Vraag 5 : De bedrijven die onder de ver
soepelingen vallen, moeten alle documenten die betrekking hebben op traceerbaarheid (registers, leveringsbonnen) gedurende 6 maand volgend op het
verstrijken van de periode van houdbaarheid van het betreffende product of bij gebrek daaraan minimum 6 maand bewaren, alle ande
re bedrijven dienen deze documenten ten minste twee jaar volgend op het
verstrijken van de ...[+++]periode van houdbaarheid van het betreffende product of bij gebrek daaraan minimum twee jaar te bewaren.