Etant donné la présence d’un risque réel pour le consommateur, le Comité recommande d’analyser Listeria monocytogenes au niveau de 1g de beurre de sorte que des actions puissent être entreprises en cas d’échantillons positifs.
Gezien de aanwezigheid een reëel risico inhoudt voor de consument raadt het Comité aan Listeria monocytogenes te analyseren in 1g boter, zodat bij positieve stalen acties kunnen ondernomen worden.
