à nettoyer et permettre de limiter la condensation (sauf au niveau du plafond du local du bac de refroidissement annexé à la salle de brassage où la présence de condensation est tolérée en cas de production de lambic), e) au niveau du grenier à malt, le plafond peut être en béton, en bois
makkelijk kunnen worden gereinigd en condens moet worden gelimiteerd (behalve op het plafond van het koelschiplokaal annex brouwzaal of de aanwezigheid van condens is toegelaten wanneer lambiek wordt geproduceerd), e) in de opslagplaats voor mout, mag het plafond vervaardigd zijn
