Traduction de «respecter une hygiène personnelle au niveau des mains mais aussi » (Français → Néerlandais) :

de respecter une hygiène personnelle au niveau des mains mais aussi des cheveux, de la barbe ... et du nez, de porter des lunettes de protection ou un masque anti-projections, des vêtements adéquats y compris des gants et de se faire vacciner;
een persoonlijke hygiëne na te leven van de handen, maar ook van het haar, baard, ... en van de neus, een beschermbril of masker met spatscherm en geschikte kleding met inbegrip van handschoenen te dragen en zich te laten vaccineren;

Le personnel de la cuisine doit aussi veiller à respecter les directives relatives à l’hygiène des mains.
Ook het personeel van de keuken dient de richtlijnen inzake handhygiëne toe te passen.

A ce niveau-ci, il serait également nécessaire d’ajouter dans le guide des exigences en matière d’hygiène dont, notamment, l’obligation pour les opérateurs de se laver correctement les mains après passage aux toilettes et avant manipulation des produits végétaux à nouveau afin d’éviter toute contamination de ceux-ci, en particulier les fruits et légumes manipulés manuellement (voir aussi les Codes [058] à [068] dans la rubrique " Directeur de l’entreprise, personnel et tiers" ).
Bovendien is het noodzakelijk om in de gids ook hygiënevereisten op te nemen zoals onder meer de verplichting voor de operatoren om op correcte wijze de handen te wassen na een bezoek aan de toiletten en vooraleer opnieuw in aanraking te komen met plantaardige producten. Dit om elke vorm van contaminatie te voorkomen, en dan vooral van manueel gemanipuleerd fruit en groenten (zie ook Codes [059] tot [068] in de rubriek “bedrijfsleider, personeel en derden”).