Les aliments les plus incriminés dans les réactions sévères sembleraient être les arachides, les noix, certains légumes (en particulier le céleri), le lait de vache, les œufs, les crustacés et le poisson (5,6) .
De vaakst betrokken voedingsmiddelen bij ernstige reacties blijken pinda's, bepaalde groenten (in het bijzonder selder), koemelk, eieren, schaaldieren en vis te zijn (5,6) .