A partir du 1 er janvier 20
06, les équipements supplémentaires suivants doivent être réalisés dans les abattoirs actuels
de faible capacité pour volailles et lapins : * un local ou un emplacement couvert suffisamment grand et facile à nettoyer et à désinfecter pour la réception des animaux à abattre ainsi qu
e pour l'inspection sanitaire avant l'abattage; * un local séparé doté des installations appropriées pour le nettoyage, le la
...[+++]vage et la désinfection :