Enfin, Le Comité scientifique souhaite faire remarquer qu’Escherichia coli doit être privilégié par rapport aux Enterobacteriaceae comme un indicateur d’hygiène plus spécifique pour l’échantillonnage de carcasses (cfr.
Tenslotte wenst het Wetenschappelijk Comité op te merken dat Escherichia coli de voorkeur verdient boven Enterobacteriaceae als meer specifieke hygiëne-indicator bij de bemonstering van karkassen (cfr.