Selon la légende chinoise, l’utilisation du thé comme boisson serait apparue en l’an 2 737 avant notre ère, quand des feuilles se seraient détachées d’un arbre pour tomber dans l’eau chaude de l’Empereur Shen Nung.
Volgens de Chinese legende zou het gebruik van thee als drank ontstaan zijn in het jaar 2 737 vóór onze tijd, als de bladeren van de boom zouden zijn losgekomen om in het warme water van de Keizer Shen Nung te vallen.