%). Pour une concentration plus élevée de 0,05 % d’acide peracétique, une réduction de 4 log contre les spores de B.subtilis est obtenue après 30 min. Pour l’effet virucide, des concentrations plus élevées sont nécessaires: 0,1 % avec un temps de contact variables selon les études (Block SS, 2001b).
Bij een hogere concentratie van 0,05 % werkt PAA bekomt men na 30 min een 4-log reductie van B. subtilis sporen.
