Il a été observé – ce qui explique la notion d’«approvisionnement marginal, localisé et restreint» – que, dans les faits, les établissements de vente au détai
l s’adressant avant tout au consommateur final commercialisent leurs produits à l’échelon local (même si le lieu de destination est
situé dans un autre État membre) et ne s’engagent donc pas dans des opérations de vente couvrant de longues distances qui, elles, requièrent plus d’attention et de contrôles, notamment vis-à-vis des condition
...[+++]s de transport et du respect de la chaîne du froid.