Outre le fait de veiller à la conformité avec les critères microbiologiques adoptés en application du règlement (CE) n° 852/2004, les exploitants du secteur alimentaire doivent veiller, en fonction de la nature du produit ou de l’espèce, à ce que les produits de la pêche mis sur le marché pour la consommation humaine soient conformes aux normes fixées dans le présent chapitre.
Exploitanten van levensmiddele
nbedrijven moeten ervoor zorgen dat visserijproducten
die voor menselijke consumptie in de handel worden gebracht, naargelang van de aard va
n het product of de soort, niet alleen voldoen aan de overeenkomstig Verordening (EG) nr. 852/2004 aangenomen microbiologische criter
ia, maar ook aan de normen van dit h ...[+++]oofdstuk.