La molécule d’eau, la molécule la plus fréquente dans les denrées alimentaires, a tendance en présence de micro-ondes à suivre l’action de force variable du champ électrique en tournant.
De watermolecule, de meest voorkomende molecule in voedingswaren, heeft bij microgolven de neiging de wisselende krachtwerking van het elektrisch veld te volgen door heen en weer draaien.
