Vertaling van "épice " (Frans → Nederlands) :

TERMINOLOGIE

épice
specerij

cinq épices chinois
Chinese vijfkruidenpoeder

quatre épices
piment

pain d'épice
peperkoek

herbes et épices
kruiden en specerijen

légumes, légumineuses, herbes et épices
groenten, peulvruchten, kruiden en specerijen

IN-CONTEXT TRANSLATIONS

Sauces, épices et condiments (10-29% (sauces)) 4.
Sauzen, kruiden en specerijen (10-29% (sauzen)) 4.

Néanmoins, l’AFSCA demande instamment que les opérateurs qui utilisent des épices vérifient systématiquement la qualité de leur matière première, et spécialement l’absence des colorants non autorisés Soudan rouge et para-red dans le contexte de leur système d’AC. Les « safe sources », les épices et les préparations d’épices sont la solution.
Nochtans vraagt het FAVV met nadruk dat de operatoren die kruiden gebruiken, in het kader van hun ACsysteem systematisch de kwaliteit van hun grondstoffen in het bijzonder op de afwezigheid van niet toegelaten kleurstoffen Soudanrood en para-red nagaan. Safe sourcing, kruiden en kruidenmengsels, is de oplossing.

L’estimation de la probabilité de présence de microorganismes pathogènes au niveau de l’étape du processus ‘Réception des épices’ (Danger 2, Réception des épices, p. 30) devrait être déterminée au cas par cas, ou au moins, par groupe de produits similaires.
De inschatting van de kans dat pathogene micro-organismen voorkomen bij de processtap ‘Ontvangst kruiden’ (Gevaar 2, Ontvangst kruiden, p. 29) zou geval per geval moeten worden bepaald, of ten minste per groep van gelijkaardige producten.

Pour autant que le niveau de la contamination n'augmente pas, un rappel des denrées alimentaires dans lesquelles les épices ou mélanges d'épices ont été utilisés n'est pas prévu.
Voor zover het niveau van de contaminatie niet toeneemt, is geen terugroeping voorzien voor de levensmiddelen waarin de kruiden of kruidenmengsels gebruikt werden.

En cuisine, utilisez les herbes aromatiques (fraîches ou séchées), les épices, l'ail, les oignons et échalotes, le jus de citron, le vinaigre balsamique, pour relever le goût de vos repas (Attention, certaines préparations d’épices et certains condiments contiennent aussi du sel. Il faut donc bien se référer à la liste d’ingrédients !);
gebruik in de keuken verse of gedroogde aromatische planten, kruiden, look, uien, sjalotten, citroensap en balsamicoazijn om uw maaltijden op smaak te brengen; let wel op: sommige kruidenbereidingen en condimenten bevatten ook zout, dus kijk goed de lijst met ingrediënten na;

· certaines épices comme le paprika, le piment en poudre, le poivre de Cayenne, le poivre noir et blanc, la noix de muscade, la poudre de gingembre et le curcuma.
· sommige specerijen zoals paprikapoeder, chilipoeder, cayennepeper, witte en zwarte peper, nootmuskaat, gemberpoeder en kurkuma.

Le guide couvre, d’une part, les activités de toutes les entreprises belges (artisanales et multinationales) actives dans le négoce des pommes de terre, des fruits et légumes non découpés et des fruits secs, noix, arachides et épices séchées.
De gids heeft betrekking op enerzijds de activiteiten van alle Belgische (ambachtelijke en multinationale) bedrijven die zich bezighouden met de handel in aardappelen, niet versneden groenten en fruit en droge vruchten, noten, aardnoten en gedroogde kruiden.

exemple des épices), la mention : " traité par ionisation" ou " traité par rayons ionisants" doit accompagner leur dénomination dans la liste des ingrédients, f) les produits conservés sous atmosphère modifiée doivent porter la
moet de vermelding : " doorstraald" of " door straling behandeld" of " met ioniserende straling behandeld" hun verkoopsbenaming vergezellen in de lijst met ingrediënten, f) producten die onder beschermende atmosfeer worden bewaard,

Toutes les denrées doivent être introduites dans le registre d’entrée : viandes, épices, sauces,
Alle levensmiddelen moeten ingebracht worden in het ingaand register: vlees, kruiden, sauzen,

comme les épices, les aromates, les boyaux et le matériel d’emballage doivent être conservés au sec et dans un local exempt de poussière”.
specerijen, darmen en verpakkingsmateriaal moeten droog en stofvrij bewaard worden”.