Chez les mammifères, on en dénombre actuellement une trentaine parmi lesquelles les plus importantes sont: les glutathion peroxydases (GPxs, antioxydantes par détoxification des peroxydes), les 5’- désiodinases (5’DIs, transformant l’hormone thyroïdienne thyroxine « T4 » en sa forme active « T3 »), la sélénoprotéine P (SeP, une glycoprotéine servant au transport de l’élément et ayant des propriétés antioxydantes) et les thiorédoxine réductases (TrxRs, antioxydantes également et intervenant dans plusieurs fonctions cellulaires).
Bij zoogdieren telt men er momenteel een dertigtal waaronder de belangrijkste de volgende zijn: de glutathion peroxidasen (GPxs, antioxiderend effect door detoxificatie van de peroxiden), de 5’-deiodinasen (5’DIs, omzetting van het schildklierhormoon thyroxine “T4” in zijn actieve “T3” vorm), de selenoproteïne P (SeP, een glycoproteïne die voor het transport van het element zorgt en antioxiderende eigenschappen bezit) en de thioredoxin reductasen (TrxRs, ook met antioxiderende werking en die een rol spelen in verschillende celfuncties).
