Des tests ont cependant montré que la moyenne quotidienne est de 8 à 9 grammes avec pour conséquence, d'une part, la consommation élevée de réducteurs de cholestérol, d'hypotenseurs et d'antiacides et, d'autre part, les maladies cardiovasculaires à l'issue fatale.
Testen geven echter aan dat het dagelijkse gemiddelde 8 à 9 gram bedraagt, wat enerzijds verantwoordelijk is voor het groot verbruik van cholesterolremmers, bloeddrukverlagers en maagzuurremmers, en anderzijds voor hart- en vaatziekten met dodelijke afloop.