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Barattage
Barattage commercial
Barattage financier
Moulinette

Vertaling van "Barattage " (Frans → Nederlands) :

TERMINOLOGIE




IN-CONTEXT TRANSLATIONS
Note 1: La crème permet d’obtenir du beurre par barattage et lavage soigneux du grain de beurre résultant.

NB 1: Boter kan door karnen en grondig wassen van de resulterende boterkorrels uit room worden verkregen.


d) "babeurre": le sous-produit de la fabrication du beurre, obtenu après barattage ou butyrification de la crème et séparation de la phase grasse solide contenant au maximum 1 % de matières grasses et dont la teneur en matière protéique de l'extrait sec non gras est d'au moins 31,4 %;

d) "karnemelk": het na het karnen of anderszins tot boter verwerken van de room en de afscheiding daaruit van de vaste vetstoffen verkregen bijproduct van de boterbereiding met een vetgehalte van ten hoogste 1 % en met een eiwitgehalte in de vetvrije droge stof van ten minste 31,4 %;


Ne pas agiter trop vigoureusement, afin d'éviter la formation de mousse dans le lait ou le barattage des matières grasses.

Niet te heftig roeren om te voorkomen dat de melk gaat schuimen of dat het vet zich afscheidt.


Mélanger convenablement, mais doucement, l'échantillon en retournant plusieurs fois le récipient sans provoquer de mousse ou de barattage et refroidir rapidement à 20 oC environ.

Meng het monster goed, maar voorzichtig, door de monsterfles herhaaldelijk om te keren zonder dat schuimen of verafscheiding optreedt, en koel snel af tot ongeveer 20 oC.




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Date index: 2021-09-19
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