Vertaling van "Fromage bleu " (Frans → Nederlands) :

TERMINOLOGIE

fromage bleu danois
Danish blue-kaas

bleu | fromage à pâte bleue | fromage à pâte persillée | fromage bleu | fromage persillé
blauw-groen geaderde kaas

fromage à moisissures internes | fromage à pâte bleue | fromage bleu | fromage persillé
blauw-groen geaderde kaas

fromage à pâte bleue | fromage à pâte persillée | fromage bleu
blauw-groen geaderde kaas | blauwschimmelkaas | geaderde kaas

fromage à pâte persillée [ bleu d'Auvergne | bleu de Bresse | fromage à pâte bleue | roquefort ]
schimmelkaas [ blauwschimmelkaas | Bleu d'Auvergne | Bleu de Bresse | kruidkaas | Roquefort ]

fromage
kaas

fromage à pâte dure [ appenzell | cheddar | édam | emmenthal | fromage de garde | fromage parmigiano reggiano | fromage sbrinz | gouda | grana padano | gruyère ]
harde kaas [ Appenzell | bewaarkaas | Cheddar | Edammerkaas | Emmenthal | Gouda | Grana-Padanokaas | Gruyère | Parmigiano-Reggianokaas | Sbrinzkaas ]

affinage de fromage | maturation de fromage
rijpproces van kaas

bleu patenté V
patentblauw V

tourte au fromage et pomme de terre
aardappelgratin

IN-CONTEXT TRANSLATIONS

La production de fromage bleu avec une teneur en matières grasses sur extrait sec de 60 % a commencé dans cette ville quelques années après la production de fromage bleu avec une teneur en matières grasses de 50 %.
Het bedrijf is begonnen met de productie van blauwe kaas met een vetgehalte van 50 % in de droge stof; enkele jaren later volgde dan de soort met een vetgehalte van 60 %.

Bien entendu, l'expérience de la population locale dans la production de fromage bleu, transmise de génération en génération, exerce également une grande influence sur la qualité et les propriétés du «Jihočeská Zlatá Niva».
Vanzelfsprekend is natuurlijk ook dat de expertise die de plaatselijke bevolking in de productie van deze blauwe kaas heeft opgedaan en van generatie aan generatie heeft doorgegeven, bepalend is geweest voor de kwaliteit en de kenmerken van „Jihočeská Zlatá Niva”.

4.6. Lien: Le fromage bleu est produit dans la fromagerie de Český Krumlov à l'aide de la même méthode de production depuis 1951.
4.6. Verband: Deze kaas wordt reeds sinds 1951 op steeds dezelfde wijze geproduceerd in het bedrijf in Český Krumlov.

La production du fromage bleu «Jihočeská Zlatá Niva» est régie par le système HACCP et est soumise au système de contrôle prévu dans les guides de bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication; des registres de tous les tests effectués sont conservés (carnets de laboratoire, registres techniques, registres du système de laboratoire électronique et registres de tests).
De productie van „Jihočeská Zlatá Niva” vindt plaats overeenkomstig het HACCP-systeem en wordt gecontroleerd aan de hand van de regeling die is vastgesteld in de richtsnoeren inzake goede hygiënische productiemethoden. Alle uitgevoerde tests worden gedocumenteerd (in laboratoriumlogboeken, technische dossiers, elektronische LAB-systeemregisters en testregisters).

Compte tenu de la nature biotechnologique du produit, le fromage bleu doit être emballé directement dans l'installation de production.
Vanwege zijn biotechnologische eigenschappen moet de kaas onmiddellijk in het productiebedrijf worden verpakt.