Le marché allemand des épices et fines herbes représente grosso modo 300 millions d'écus (soit 40 % du marché communautaire), et le marché irlandais approximativement 3 millions d'écus (soit 0,4 % du marché communautaire).
De Duitse markt van kruiden en specerijen vertegenwoordigt ongeveer 300 miljoen ecu (40 % van de markt van de EG) en die van Ierland ongeveer 3 miljoen ecu (0,4 % van de markt van de EG).