«Les anthocyanes ne peuvent être obtenus qu'à partir de fruits ou légumes comestibles tels que les fraises, mûres, cerises, prunes, framboises, mûres sauvages, cassis, groseilles, choux rouges, oignons rouges, canneberges, myrtilles, aubergines, raisins et sureaux».
" Anthocyanen mogen slechts worden gewonnen uit eetbare vruchten of groenten zoals : aardbeien , moerbeien , kersen , pruimen , frambozen , bramen , zwarte en rode aalbessen , rode kolen , rode uien , veenbessen , bosbessen , aubergines , druiven en vlier ".