Bruxelles, 13 février 2015.Le Ministre-Président du Gouvernement flamand, G. BOURGEOIS La Ministre flamande de l'Enseignement, H. CREVITS Le Ministre flamand de l'Emploi, de l'Economie, de l'Innovation et des Sports, Ph. MUYTERS Description de la qualification professionnelle de brasseur (h/f) (BK0103) telle que mentionnée à l'article 1 1. AU NIVEAU GLOBAL a. Titre « Brasseur (m/f) » b. Définition « Planifier, contrôler et garantir la production de bière afin de brasser une recette qu'il a concoctée lui-même ou qui lui a été imposée, d'en effectuer le suivi, de remplir la bière et de la distribuer».
Brussel, 13 februari 2015. De minister-president van de Vlaamse Regering, G. BOURGEOIS De Vlaamse minister van Onderwijs, H. CREVITS De Vlaamse minister van Werk, Economie, Innovatie en Sport, Ph. MUYTERS Bijlage Beschrijving van de beroepskwalificatie van brouwmeester (m/v) (BK0155) als vermeld in artikel 1 1. GLOBAAL a. Titel `Brouwmeester (m/v)' b. Definitie `Het plannen, aansturen en borgen van de productie van bier teneinde van een zelf ontworpen of opgelegd receptuur een bier te brouwen, op te volgen, af te vullen en te verdelen'.