Traduction de «Système de Hazard analysis and critical control points » (Français → Néerlandais) :

TERMINOLOGIE

système de Hazard analysis and critical control points
principes van het Hazard analysis and critical control points

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

Cette normalisation repose sur des standards acceptables au niveau international (normes ISO et système " Hazard Analysis of Critical Control Points " (HACCP)).
Deze normering is gebaseerd op internationaal aanvaarde standaarden (ISO- normen, systeem Hazard Analysis of Critical Control Points (HACCP)), aangevuld door lastenboeken die specifieke behoeften van de klant omvatten.

Elle a immédiatement commencé à compléter en ligne ce questionnaire très compliqué qui comprend 6 domaines de risques: - government oversight, - statutory authority and food safety regulations, - sanitation, - hazard analysis and critical control points systems, - chemical residue control programs and - microbiological testing programs.
Onmiddellijk werd gestart met het on-line invullen van deze zeer omslachtige vragenlijst die 6 risicogebieden omvat: - government oversight, - statutory authority and food safety regulations, - sanitation, - hazard analysis and critical control points systems, - chemical residue control programs and - microbiological testing programs.

(9) HACCP : Hazard Analysis and Critical Control Points (analyse des risques et points critiques pour leur maîtrise).
(9) HACCP : Hazard analysis and Critical controle Points.

1) Comment la ministre réagit-elle au constat du rapport selon lequel deux abattoirs roumains qui ont été contrôlés en 2012 n'ont appliqué aucun programme HACCP« hazard analysis of critical control points » (système d'analyse des dangers -points critiques pour leur maîtrise) lors de l'abattage de chevaux ?
1) Hoe reageert de minister op de vaststelling uit het rapport dat in twee slachthuizen in Roemenië die zij controleerden in 2012 geen " hazard analysis of critical control points" programma werd uitgevoerd bij het slachten van paarden?

Le ministre de l’époque a répondu que 15% des cuisines scolaires ont été soumises en 2005 à une inspection de l’AFSCA et que les résultats relatifs à l’hygiène et le HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) ne montrent pas de différence significative par rapport aux résultats de 2004.
De toenmalige minister antwoordde dat 15% van de schoolkeukens in 2005 een inspectie kregen van het Federaal Agentschap voor de veiligheid van de voedselketen (FAVV), en dat de resultaten betreffende de hygiëne en de HACCP (“Hazard Analysis and Critical Control Point”) geen significante verschillen vertonen met de resultaten van 2004.

Il reviendra à l'opérateur de démontrer la conformité de ses produits via son système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP).
Het is aan de operator om dit aan te tonen binnen zijn Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) systeem.

De plus, l'AFSCA va rédiger un document de vulgarisation sur Listeria, dans lequel, outre les 'challenge tests', les aspects de prévention, de bonnes pratiques d'hygiène et de principes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) seront décrits.
Bovendien zal het FAVV een vulgariserend document over Listeria opstellen waarin naast de 'challenge tests' ook de aspecten preventie, goede hygiënepraktijken en HACCP-principes (Hazard Analysis Critical Control Points) aan bod zullen komen.

Enfin, lors de cette réunion, il a aussi été décidé que l'AFSCA rédigera un document de vulgarisation sur Listeria, qui, outre les 'challenge tests', abordera aussi les aspects de prévention, de bonnes pratiques d'hygiène et de principes HACCP (Hazard Analysis - Critical Control Point).
Tot slot werd tijdens deze vergadering ook beslist dat het FAVV een voorlichtingsdocument over Listeria zal opstellen, dat, naast de 'challenge tests', ook aspecten zal aansnijden inzake preventie, goede hygiënepraktijken en HACCP-principes (Hazard Analysis - Critical Control Point).

Par ailleurs, même en l'absence de risque toxicologique lié aux traitements en question, je reste persuadée que la poursuite de la maîtrise de l'hygiène tout au long de la chaîne alimentaire, notamment pour les points critiques selon les principes de l'HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), donne les meilleures garanties possibles et est la seule susceptible d'entraîner la confiance des consommateurs.
Ook al is er geen toxicologisch risico aan deze behandeling verbonden, toch blijf ik ervan overtuigd dat een maximale hygiëne gedurende de hele voedselketen volgens de normen van de HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) de beste garantie is. Het is de enige manier om het consumentenvertrouwen te behouden.