Traduction de «Teneur en viande maigre » (Français → Néerlandais) :

TERMINOLOGIE

teneur en viande maigre | teneur en viande maigre des carcasses de porc | viande maigre estimée en pourcentage du poids de la carcasse | TVM [Abbr.]
aandeel mager vlees | aandeel mager vlees van een geslacht varken | mager vlees als percentage van het gewicht van het karkas | magervleesaandeel | magervleesaandeel van een varkenskarkas

viande maigre
mager vlees

porc à viande | porc charcutier | porc maigre
vleesvarken

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

La teneur en viande maigre d'une carcasse est calculée selon la formule suivante :
Het mager-vleesaandeel van een karkas wordt aan de hand van de onderstaande formule berekend :

Les valeurs mesurées sont converties en résultat d'estimation de teneur en viande maigre par l'appareil lui-même.
De gemeten waarden worden door het toestel zelf omgerekend in een schatting van het mager-vleesaandeel.

2° Méthode d'estimation utilisée pour déterminer la teneur en viande maigre.
2° Ramingsmethode voor het bepalen van het aandeel mager vlees.

Art. 7. § 1. Les abattoirs qui abattent en moyenne annuelle moins de deux cents porcs par semaine, sont dispensés de classer les carcasses selon la teneur estimée en viande maigre.
Art. 7. § 1. De slachthuizen die op jaarbasis gemiddeld minder dan 200 varkens per week slachten, zijn vrijgesteld van de verplichting om de indeling uit te voeren volgens het geraamde aandeel mager vlees.

Les abattoirs visés à l'alinéa 1 peuvent classer les carcasses selon la teneur estimée en viande maigre à condition de respecter les dispositions européennes et celles du présent arrêté et d'en avertir préalablement le Service par écrit.
De in § 1 bedoelde slachthuizen mogen echter de karkassen volgens het geraamde aandeel mager vlees indelen op voorwaarde dat zij de Europese bepalingen en die van dit besluit naleven en de Dienst vooraf schriftelijk daarover inlichten.

En ce qui concerne la grille utilisée dans l’Union pour le classement des carcasses de porcins, le règlement (UE) no 1308/2013 a introduit la classe S pour une teneur en viande maigre de 60 % ou plus du poids de la carcasse comme une classe obligatoire et il a réservé la classe E aux carcasses ayant une teneur en viande maigre de plus de 55 % mais de moins de 60 % du poids de la carcasse.
Wat het indelingsschema van de Unie voor varkenskarkassen betreft, is bij Verordening (EU) nr. 1308/2013 vastgesteld dat een nieuwe verplichte klasse S een magervleesaandeel van 60 % of meer van het gewicht van het karkas aanduidt en dat klasse E uitsluitend wordt gebruikt voor een magervleesaandeel van meer dan 55 % maar minder dan 60 % van het gewicht van het karkas.

2° de déterminer la teneur en viande maigre des porcs jusqu'à au moins un chiffre après la virgule, avec une précision de 0,1 %, et d'enregistrer, d'indiquer, de mentionner et de communiquer la teneur chaque fois de cette manière;
2° het percentage mager vlees bij varkens te bepalen tot minstens één cijfer na de komma, met een nauwkeurigheid van 0,1 %, en het percentage telkens op die manier te registreren, aan te duiden, te vermelden en mee te delen;

1° le classement à l'aide de l'appareil de classement Capteur Gras/Maigre (CGM) et la méthode y afférente d'estimation de la teneur en viande maigre, visée à l'annexe I du présent arrêté;
1° de indeling met het Indelingstoestel Capteur Gras/Maigre (CGM) en bijbehorende methode voor de raming van het aandeel mager vlees, vermeld in bijlage I van dit besluit;