D'autre part, s'il est avéré que des températures minimales plus élevées peuvent être bénéfiques pour certaines cultures en régions tempérées, il faut noter que l'augmentation des maxima est défavorable à pratiquement toutes les cultures, particulièrement dans les zones tropicales et subtropicales, où l'on s'attend à une diminution généralisée de la productivité, et donc à des problèmes accrus de sécurité alimentaire, singulièrement en Afrique.
Bovendien is gebleken dat hogere minimumtemperaturen gunstig kunnen zijn voor bepaalde teelten in streken met een gematigd klimaat, maar er moet worden onderstreept dat de verhoging van de maxima ongunstig is voor nagenoeg alle teelten, voornamelijk in de tropische en subtropische zones, waar een algemene productiviteitsverlaging wordt verwacht, en dus toegenomen problemen van voedselveiligheid, in het bijzonder in Afrika.
