a) tenir une comptabilité faisant apparaître, notamment, le fabricant ou fournisseur des produits laitiers, le nom et l'adresse des établissements scolaires ou, le cas échéant, des pouvoirs organisateurs et les quantités de produits laitiers qui leur ont été vendues ou cédées;
a) een boekhouding te voeren waarin met name worden vermeld: de fabrikant of leverancier van de zuivelproducten, de naam en het adres van de onderwijsinstellingen of, in voorkomend geval, de regelende gezagsorganen en de aan hen verkochte of verstrekte hoeveelheden zuivelproducten;