Les nouveaux aliments devraient par conséquent englober les denrées alimentaires issues de végétaux et d'animaux produits au moyen de techniques de reproduction non traditionnelles et les denrées alimentaires modifiées au moyen de nouveaux procédés de production tels que les nanotechnologies et les nanosciences, qui peuvent avoir un effet sur lesdites denrées alimentaires.
Daarom moeten levensmiddelen die afkomstig zijn van planten en dieren die met niet-traditionele kweek- en foktechnieken zijn geproduceerd, en levensmiddelen die zijn gemodificeerd met nieuwe productieprocedés, zoals nanotechnologie en nanowetenschap, die van invloed kunnen zijn op de levensmiddelen, ook als nieuwe voedingsmiddelen worden beschouwd.