Le 25 mars 2010, l'EFSA (European Food Safety Authority — Autorité européenne de sécurité des aliments) a publié un avis concernant les quantités recommandées de graisses (1) , parmi lesquelles les acides gras trans. Dans son avis scientifique, l'EFSA recommande de limiter autant que possible la consommation d'acides gras trans:
De EFSA (European Food Safety Authority) heeft op 25 maart 2010 een advies gepubliceerd dat betrekking heeft op de aanbevolen hoeveelheid van vetten (1) , waaronder transvetzuren. In haar wetenschappelijk advies, beveelt het EFSA aan om het verbruik van transvetzuren zo veel mogelijk te beperken :