Dans ce même secteur de production, l'accent est principalement mis sur les zoonoses (ESB, TBC, salmonellose, ...), les résidus de substances interdites ou autorisées (hormones, antibiotiques), mais aussi sur les techniques de production et le bien- être des animaux.
In de dierlijke productie ligt het accent vooral op zoönosen (BSE, TBC, salmonella, ...), residuen van verboden of toegelaten stoffen (hormonen, antibiotica), maar ook op de productietechnieken en dierenwelzijn.