Un communiqué de presse ultérieur, datant du 22 février 2000 à 16 h 47, révèle que la langue de porc congelée à très basse température serait à l'origine de la contamination à la listéria.
In een volgend persbericht van 22 februari 2000 om 16.47 uur wordt gemeld dat diepgevroren varkenstong de oorzaak zou zijn van deze listeriabesmetting.