« Art. 4 bis. L'Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne Alimentaire peut, sur demande motivée d'un fabricant ou d'un préparateur et sur avis du Comité scientifique institué auprès de l'Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire, accorder des dérogations aux dispositions des articles 1, 2° et 4, alinéa 2, pour le procédé de friture appliqué par le fabricant ou le préparateur».
« Art. 4 bis. Het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen kan, op gemotiveerde aanvraag van een fabrikant of een bereider en op advies van het Wetenschappelijk Comité ingesteld bij het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen, een afwijking verlenen van artikelen 1, 2° en 4, tweede lid, voor het door de fabrikant of bereider toegepaste frituurprocédé».