a) tenir une comptabilité faisant apparaître, notamment, le fabricant des produits laitiers, le nom et l'adresse des établissements scolaires ou, le cas échéant, des pouvoirs organisateurs et les quantités de produits laitiers qui ont été vendues ou cédées à ces établissements;
a) een boekhouding te voeren waarin met name worden vermeld: de fabrikant van de zuivelproducten, de naam en het adres van de onderwijsinstellingen of, in voorkomend geval, de regelende gezagsorganen en de aan die instellingen verkochte of verstrekte hoeveelheden zuivelproducten;