Les échantillons destinés au contrôle officiel des teneurs en plomb, cadmium, mercure, 3-MCPD, dioxines (PCDD/PCDF) des denrées alimentaires ainsi qu'à la détermination des teneurs en PCB de type dioxine des denrées alimentaires sont à prélever conformément aux méthodes décrites ci-dessous.
De monsters voor de officiële controle op het gehalte aan lood, cadmium, kwik, 3-MCPD en dioxine (PCDD's/PCDF's) en de gehaltebepaling van dioxineachtige PCB's in levensmiddelen worden genomen overeenkomstig de onderstaande methoden.