Le vétérinaire doit ainsi réussir un test organisé par l’autorité compétente, confirmant les connaissances des candidats dans tous les domaines relatifs à l’exercice de leur fonction (notamment la législation nationale et communautaire en matière sanitaire, les bonnes pratiques d’hygiène et culturales, les principes HACCP, les aspects pertinents en ce qui concerne l’épidémiologie et les EST).
Zo moet de dierenarts slagen voor een door de bevoegde overheid georganiseerde kennistest over alle aspecten met betrekking tot het uitoefenen van hun functie (met name de nationale en communautaire wetgeving inzake volksgezondheid, goede hygiëne- en landbouwpraktijken, de HACCP-beginselen, relevante aspecten met betrekking tot epidemiologie en TSE's).