Ainsi, le projet transfère aux régions la compétence jusqu'ici fédérale relative à l'établissement de normes et au contrôle de leur application, en vue d'améliorer la qualité des matières premières, des animaux, des plantes et des produits animaux et végétaux, sans poursuivre d'objectifs sanitaires.
Het ontwerp hevelt de tot op heden federale bevoegdheid over het vastleggen van normen en de controle op de toepassing ervan over naar de gewesten. Doel hiervan is de kwaliteit van de grondstoffen, dieren, planten en dierlijke en plantaardige producten te verbeteren, zonder gezondheidsdoelstellingen na te streven.