C'est précisément pour cette raison que le législateur ne les a pas classés parmi les pesticides, mais parmi les additifs ou agents conservateurs parce que, à l'instar de tous les autres conservateurs, ils utilisent un numéro E qui doit figurer sur l'étiquette comme information obligatoire à l'intention du consommateur (cf. arrêté royal du 28 février 1994).
Juist om die reden worden ze door de wet niet onder pesticiden ondergebracht maar onder addititieven of bewaarmiddelen omdat zij net als alle andere bewaarmiddelen gebruik maken van eenE-nummer dat als verplichte informatie voor de consument op het etiket moet worden vermeld (cf. koninklijk besluit van 28 februari 1994).