Dolomie ou dolomite calcinée sous forme de mélange d'oxydes de calcium et de magnésium, obtenue par décarbonatation de la dolomite (CaCO.MgCO) et dont la teneur résiduelle en CO excède 0,25 %, la teneur en MgO libre est comprise entre 25 et 40 % et la densité en vrac du produit commercialisé est inférieure à 3,05 g/cm. La dolomie est exprimée en " dolomie pure standard" ayant une teneur en CaO libre de 57,4 % et en MgO libre de 38,0 %.
Gebrand dolomiet, of 'dolime', als mengsel van calcium- en magnesiumoxiden ontstaan uit de ontharding van dolomiet (CaCO.MgCO) met een restgehalte CO van meer dan 0,25 %, een gehalte aan vrij MgO tussen 25 % en 40 % en een bulkdichtheid van de handelswaar van minder dan 3,05 g/cm.