Les producteurs peuvent ajouter 5% à 10% d'eau (selon que la viande est encore traitée ensuite ou est vendue crue) sans le mentionner dans la liste des ingrédients.
Het is voor de producenten mogelijk 5% tot 10% (naargelang het vlees verder bewerkt of rauw op de markt wordt aangeboden) extra water toe te voegen zonder dit bij de ingrediënten te vermelden.
