Les contrôles de résidus dans les produits à base de lait sont effectués par: 1o les établissements laitiers mêmes: la recherche de résidus fait partie des auto-contrôles obligatoires à effectuer par l'exploitant d'un établissement laitier (arrêté royal du 7 mars 1994 relatif à l'agrément des établissements laitiers); 2o les fonctionnaires de mon département; 3o l'Inspection des denrées alimentaires.
De controles op residuen in de produkten op basis van melk worden uitgevoerd door: 1o de melkinrichtingen zelf: het opsporen van residuen is een onderdeel van de verplichte zelfkontroles die de exploitant van een melkinrichting moet uitvoeren (koninklijk besluit van 7 maart 1994, betreffende de erkenning van melkinrichtingen); 2o ambtenaren van mijn departement; 3o de Eetwareninspectie.