Vertaling van "fromage au lait aigre " (Frans → Nederlands) :

TERMINOLOGIE

fromage au lait aigre
met zure melk vervaardigde kaas

fromage de caillé lactique | fromage de lait aigre | fromage de lait caillé
Sauermilchkäse

lait aigre | lait caillé | lait tourné
zure melk

IN-CONTEXT TRANSLATIONS

Le document d'orientation européen pour la réalisation des 'challenge tests' n'est cependant pas suffisamment détaillé en ce qui concerne le mode de contamination artificielle du fromage au lait cru.
Het Europese beleidsdocument voor de uitvoering van 'challenge tests' is echter onvoldoende gedetailleerd wat betreft de artificiële besmettingswijze van rauwmelkse kaas.

Voici quelques semaines, l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA) a saisi des fromages au lait cru d'un petit producteur de Herve, car on pouvait y détecter la présence de la Listéria.
Enkele weken geleden nam het Federaal Agentschap voor de veiligheid van de voedselketen (FAVV) bij een kleine kaasproducent in het Land van Herve rauwmelkse kaasjes in beslag, omdat er sporen van Listeria waren aangetroffen.

La politique agricole américaine prévoit de protéger les marges en abandonnant le système des aides découplées et des pratiques de fixation des prix du lait, du fromage et du beurre qui n'offraient plus de garantie suffisante contre la volatilité des marchés.
Het Amerikaanse landbouwbeleid voorziet de bescherming van de marges en ziet af van het systeem van de ontkoppelde steun en de praktijken van de prijsfixatie voor melk, kaas en boter die geen toereikende garanties meer boden tegen de volatiliteit van de markten.

Comme déjà annoncé, trois régimes d'aides au stockage privé (poudre de lait écrémée, beurre, fromage) ont été implémentés mi-octobre.
Zoals reeds aangekondigd, werden er medio oktober drie regelingen ingevoerd voor de steun aan de private opslag (magere melkpoeder, boter, kaas).

2. Avant septembre 2015, la Commission avait débloqué plus de 220 millions d'euros qui étaient alloués de la manière suivante: - 150 millions d'euros afin de retirer du marché 760.000 tonnes de fruits et légumes; - 13 millions d'euros pour le programme d'aide au stockage privé de poudre de lait, beurre et fromage; - 40 millions d'euros pour les producteurs laitiers issus d'États membres particulièrement touchés par l'embargo russe (Etat Baltes, Finlande, etc.).
2. Voor september 2015 had de Commissie meer dan 220 miljoen euro gedeblokkeerd die op de volgende manier werd toegekend: - 150 miljoen euro om 760.000 ton fruit en groenten van de markt te halen; - 13 miljoen euro voor het hulpprogramma voor de private opslag van melkpoeder, boter en kaas; - 40 miljoen euro voor de zuivelproducenten uit de lidstaten die zwaar getroffen worden door het Russische embargo (Baltische staten, Finland en zo meer).

— le liquide n'est pas de l'eau et contient des substances qui altèrent (notamment par dissolution) la structure du plastique (huile, graisse, lait, alcool, détergents, émulsifiants, vinaigre, fromage fermenté, bicarbonate ...).
— de vloeistof geen water is en stoffen bevat die (met name door oplossing) de structuur van het plastic aantasten (olie, vet, melk, alcohol, detergenten, emulgatoren, azijn, gefermenteerde kaas, bicarbonaat, ...).

La vitamine D est liposoluble et est, par nature, uniquement présente dans les denrées alimentaires d’origine animale riches en matières grasses (poisson, viande, foie, parfois dans le fromage et le lait entier) dans des teneurs différentes.
Vitamine D is een vetoplosbaar vitamine en komt van nature uitsluitend voor in vetrijke voedingsmiddelen van dierlijke herkomst (vis, vlees, lever, soms in kaas en volle melk) in verschillende hoeveelheden.

Au cours de la fabrication du fromage au lait aigre, du carbonate acide de sodium (E 500ii) est ajouté au lait pasteurisé afin d'amener le pH de l'acidité causée par l'acide lactique à une valeur appropriée pour créer les conditions de croissance nécessaires à l'affinage.
Tijdens de vervaardiging van zuremelkse kaas wordt aan de gepasteuriseerde melk E 500ii natriumwaterstofcarbonaat toegevoegd om de door melkzuur veroorzaakte zuurtegraad te bufferen tot een geschikte pH‐waarde en zo de nodige groeicondities te creëren voor de rijpingscultures.

lait cru tel qu'il est défini à l'article 2 de la directive 92/46/CEE du Conseil(1), lait en poudre, lait écrémé, lait écrémé en poudre, babeurre, babeurre en poudre, lactosérum, lactosérum en poudre, lactosérum en poudre partiellement délactosé, protéine de lactosérum en poudre (extrait par traitement physique), caséine (de lait) en poudre et lactose en poudre, lait aigre ou caillé.
Rauwe melk zoals omschreven in artikel 2 van Richtlijn 92/46/EEG van de Raad(1), melkpoeder, magere melk, mageremelkpoeder, karnemelk, karnemelkpoeder, wei, weipoeder, suikerarme weipoeder, eiwithoudende weipoeder (geëxtraheerd door fysische behandeling), caseïnepoeder, lactosepoeder, wrongel en zure melk.