Appréciés pour leur qualités gustatives et leurs arômes sur le marché du frais, ils sont aussi très recherchés par les industriels (de l’ordre de 20 % de la production) pour la transformation (produits laitiers, biscuits, confiture, jus de fruits).
Vanwege hun goede smaakeigenschappen en hun aroma’s, die deze abrikozen geschikt maken voor directe consumptie, zijn zij ook in trek bij industriële producenten (circa 20 % van de productie) voor verdere verwerking (zuivelproducten, koekjes, jam, vruchtensap).