Si les habitudes des consommateurs évoluent, ils accordent également un intérêt sans cesse croissant à la qualité de leur alimentation, une opportunité que les entrepreneurs dynamiques du secteur horeca ne manqueront pas d'exploiter.
De gewoonten van de consumenten veranderen en ze hechten meer belang aan de kwaliteit van de voeding. Een dynamische horeca-ondernemer speelt daar ongetwijfeld op in.