L'Union, par une réglementation communautaire sur les appellations d'origine et les indications géographiques (règlement (CEE) no 2081/92 du Conseil du 14.07.1992) a voulu harmoniser cette protection au niveau communautaire (pour tous les produits agro-alimentaires autres que les vins et boissons spiritueuses, qui faisaient déjà l'objet d'une réglementation communautaire) afin de clarifier le marché, de protéger les producteurs et les consommateurs.
De Unie heeft, via een communautaire regeling inzake de oorsprongsbenaming en de geografische aanduiding (Verordening (EEG) nr. 2081/92 van de Raad van 14.7.1992) deze bescherming op communautair niveau willen harmoniseren (voor alle andere agro-levensmiddelen dan wijn en alcohol, waarvoor reeds een communautaire regeling gold) ten einde de markt doorzichtiger te maken en zowel producenten als consumenten te beschermen.