Composé de représentants des États membres et présidé par le directeur général de l'agriculture et du développement rural, Jean-Luc Demarty, le GHN s'est appuyé sur les contributions orales et écrites relatives à ces questions des principaux groupes d'intérêt européens dans la chaîne d'approvisionnement en produits laitiers.
De uit vertegenwoordigers van de lidstaten bestaande groep heeft onder het voorzitterschap van de directeur‑generaal voor Landbouw en plattelandsontwikkeling, Jean‑Luc Demarty, mondelinge en schriftelijke bijdragen van belangrijke Europese actoren uit de zuivelbevoorradingsketen onderzocht.